慌しさの中で・・

前日から下ごしらえして、楽なはずなのに・・・時間前になっても未だ(^^ゞ

献立は体に良いものを使って作れるように、季節を取り入れて目でも舌でも・・・
欲張りすぎかな?と思いながら。

ご飯には　黒米、赤米、とうもろこしの引き割り、米麦粒　アマランサスを入れて炊く
お出ししたご飯は持ち帰られた。
くじら汁　やさい　ヤーコン入りのダゴ汁　くじらの脂身
ユズ味噌　よっ子ちゃんに教えてもらったもの・・海老入り
煮物炊き合わせ
　　　　　　牛肉と牛蒡の柔らか煮
　　　　　　金時人参
　　　　　　椎茸
　　　　　　スナックエンドウ
　　　　　　こんにゃく
　　　　　　ハチク
　　　　　　ぜんまい
　　　　　　れんこん
芋凧炊き合わせ
なます
　　　黄菊　きゅうーり　柿
　　　大根　金時人参
白和え柿盛り付け

ヤリイカのユズ胡椒
茄子味噌たれあえ
天麩羅　
　　　　蓮根の辛子明太詰め
　　　　むべの挽肉詰め
　　　　里芋のアン包みからし味噌のせ
サラダ
　　　叩き梅干、ごま油、ハチミツ、薄口醤油、ワインビネガー
参鶏湯
　　　クコ、朝鮮人参　ナツメ　松の実　キンカハム顆粒　中華スープのもと
　　　もち米　くり

コーヒー　紫芋バナナ入りシフォンケーキ　みかん

忘備録・・・友達２名毎度ボランテァで手伝ってもらう！
感謝しています。
掃除全般綺麗にしてもらった連れ合いにも感謝。